今天石家庄大正驾校不再教你练车,马上开始教你下厨。小编整理关于香椿的多种做法供大家参考片学习。
1、香椿拌豆腐
材料:香椿芽、豆腐、盐
做法:
第一步:将香椿芽放入沸水后过冷水,捞出后切成末。
第二步:将香椿末儿放在碗中,加香油和盐,少许生抽和醋搅拌均匀。
第三步:准备一盒内脂豆腐取出放盘中撒上调好的香椿末儿即可食用。
2、香椿炒鸡蛋
材料:香椿芽、鸡蛋、葱、姜
做法:
第一步:将香椿芽放入沸水中焯1分钟后捞出浸在冷水中。
第二步:剁碎香椿芽倒入鸡蛋液中,加少量盐、鸡精、葱花、料酒。顺时针搅拌均匀。
第三步:锅中倒入油加入葱姜爆香后,倒入鸡蛋液凝固后炒至成熟即可。
3、凉拌香椿
材料:香椿芽、小葱
做法:
第一步:将香椿芽放入沸水中焯1分钟后捞出浸在冷水中。
第二步:将香椿切段。
第三步:小葱掰成小段与香椿拌在一起,加入食盐调味即可。
4、香椿拌花生米
材料:香椿芽、花生米、红椒末
做法:
第一步:将花生米炸好撒盐拌匀晾凉,香椿撒盐沥干水分。
第二步:将香椿切成细末放在炸好的花生米上,滴几滴生抽,辣油,洒上青红椒末拌匀即可享用。
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